武山美食攻略：前十名必吃清单
武山位于甘肃天水，以西北特色美食闻名。以下是经过实地品尝后评选的Top10排行榜，附带实用建议：
- 武山羊肉泡馍 - 本地招牌菜，羊肉鲜嫩，汤底浓郁。建议搭配蒜泥和辣椒酱，最佳品尝地点为县城老字号“马家羊肉馆”。
- 浆水面 - 酸辣开胃的传统面食，使用发酵浆水制作。推荐夏季食用，解暑又美味，人均约15元。
- 甜醅子 - 甜香可口的发酵饮品，类似甜酒酿。冰镇后风味更佳，街头小摊均有售。
- 锅盔 - 外脆内软的烤饼，可夹肉或蔬菜。适合作为旅行干粮，保存方便。
- 凉皮子 - 武山风格凉皮，辣油香浓。建议在夜市品尝，如武山夜市“张记凉皮”。
- 手抓羊肉 - 原汁原味的西北做法，蘸盐或孜然食用。优选羊排部位，人均消费50-80元。
- 杂面疙瘩汤 - 家常暖胃汤品，杂面制成疙瘩，搭配蔬菜。冬季必吃，本地餐馆普遍提供。
- 油茶麻花 - 早餐首选，油茶香醇，麻花酥脆。早市摊点最地道，价格实惠。
- 烤全羊 - 宴客大菜，需提前预订。适合团体分享，推荐“西北农家院”餐厅。
- 杏皮水 - 武山特产杏子制成的饮品，酸甜解腻。瓶装方便携带，可作为手信。
旅行贴士：武山美食偏重口味，辣味较浓，不吃辣者需提前说明。最佳美食探索时间为夏季夜市（18：00-22：00）。交通方面，县城内步行或打车即可覆盖主要美食点。预算建议：每日餐饮费用约50-100元/人。